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启东山羊,何日让启东人“发羊财”

日期:2019-11-6(原创文章,禁止转载)

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山羊市场火爆异常

山羊脂肪含量低、武汉哪家医院羊癫疯治疗最好胆固醇含量少、营养丰富、肉质鲜嫩、口感独特,长期以来一直深受消费者喜爱。饲养山羊投资少、风险低、周转快、效益稳、回报率高,养羊长时间来是广大农村群众的一条增收之路。去年冬令时节,农户宅院里饲养的羊异常俏销,每500克9元多的收购价,羊贩们纷纷抢着收购。农贸市场上,每500克高达十七八元的山羊肉,却照样供不应求;各式餐馆里,风格各异的成品羊肉卖到50多元一盆。

火爆的山羊消费市场,其背后必定蕴藏着一个巨大商机,但许多启东人吃着羊肉却又常常咂嘴叹息,这羊肉咋就越来越贵,低收入家庭甚至到了吃不起羊肉的地步。那么,在市场需求旺盛和消费者叫好声中,启东山羊业又何以发展缓慢,难以提速成为农民新的增收产业呢?

山羊产业亟待振兴

与山羊消费的火爆形成强烈反差,山羊养殖在我市却显冷清,成不了气候。在山羊的产业链上,我市还没有几个像模像样的山羊专业村组及养殖大户,更缺少有名气的羊品加工企业。

据了解,农户按老办法养一头本地山羊,一年只长20公斤左右,净收益不过100来元钱,不少人家因养不大羊、养不好羊又费时费工最终不再养羊。前些年里,城西的启东首家波尔山羊繁育场,因为缺少有关部门扶持和养殖户的积极参与而悄然倒闭。投资上百万元的海复镇千头羊场,也因为缺乏有效的防病防疫措施而“全军覆灭”。

凡此种种,凸现出我市山羊产业的根根软肋:本地老品种山羊没有提纯、改良,个头小、产量低、繁殖率不高;按老传统养羊,产出率、回报率都不尽如人意;缺乏技术支持,山羊的病疫防治措施乏力,生产经营风险加大;缺少政策和资金扶持,养羊规模效应难于形成;没有专业市场和龙头企业的依托带动,山羊产销链条断裂。尽管时下也有农民开始尝试规模养羊且取得了不错的经济效益,但相对于整个山羊产业,还远未形成足够的影响力和显著的带动作用。

羊业发展前景广阔

普及山羊饲养对促进我市农业增效农民增收有着不可小觑的现实意义。由于肉羊数量与市场需要今后一个时期还处于求大于供的状态,加上投资小、风险低、效益稳,广大养殖户科学养羊,走致富之路正是时候。海复镇一名姓徐的养羊能手为记者算了这样一笔账,母羊繁殖率为2年3胎或3年5胎,一只本地良种母羊每年一般可产羊羔3只,以科学养殖方法饲养,本地羊饲养大半年后,体重可以达到25公斤,以每公斤16元左右算,一只羊可卖400元;如果一个家庭养殖10荆门治好癫痫病的方法只母羊,每只母羊繁殖3只羊羔并长成商品羊,一个农户光养羊就可年增收六七千元。假如饲养波尔山羊,效益则成倍翻番。有专家指出,假如相关的山羊专业乡村、产供销联合体和专业市场能真正形成并发挥作用,那山羊产业的附加值和生命力则可以释放出更大能量。

振兴山羊产业,需要广大农民群众的积极参与,更需要各级农村组织在组织引导、资金扶持、科技推广、羊种改良、拓展规模、建立市场、打造品牌、引进企业、形成产业链上下功夫。当启东养羊业真正形成规模,满足市场供应的同时又能走出农村、走出启东成为城里人的抢手货,当启东农民真正湖北治疗癫痫病医院哪里更好发了羊财,山羊成为新的产业时,我们吃着美味羊肉岂不更为津津有味?        本报记者   姜  斌

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