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冬菇虾仁水饺做法有哪些呢

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

冬菇虾仁水饺是一道普通家常美食,冬菇就是我们常说的香菇,冬菇当中富含有丰富的维生素,钙,铁,锌,制作方法也简单,经过日久的晾晒之后,让冬菇变成干可以去除掉其中的腥味,冬菇邢台市哪所医院治疗癫痫病性味平和主要对于治疗气血不足,身体乏力,食欲减退有着很好的功效,那么虾仁又清香可口,易于消化,对于帮助老少调理身体方面的缺失有着很好的西宁市湟源县哪地方治母猪疯功效,来一起了解一下制作方法。

材料

主料:小麦面粉500克,虾仁150克,鲜香菇100克,

辅料:肥瘦猪肉300克,榨菜250克,

调料:大葱50克,姜6克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,五香粉2克,香油15克

折叠编辑本段做法

1.将葱、姜洗净均哈尔滨市癫痫的治疗哪个医院好切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;辽源市治疗癫痫病最好的专家虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。

2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。

3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

这一道冬菇虾仁水饺,就为大家介绍到这里,首先用虾仁包成水饺我们在揉面的时候一定要把面揉得非常的筋道,这样看起来饺子的面皮呈透明状,也会感觉到非常的好吃,有食欲的。

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